Kleine Sonnenanbeter Aprikosen („Marillen“ in Österreich) wachsen nur bei warmem und trockenem Klima wirklich gut. Von Juni bis September, je nach Sorte, reifen die mit...

Griechischer Paprikasalat 60 g Kalamata-Oliven2 Stängel frische Minze2 EL Olivenöl1 EL Zitronensaft1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)2 Paprikaschoten100 g Salatgurke40 g Fetakäse (oder vegane Feta-Alternative)100 g...

Pfirsisch-Mocktail 50 ml Pfirsichsaft1/2 Grapefruit (Saft)1/4 Zitrone (Saft)Eis (nur zum Kühlen)Rosmarin oder eine Scheibe Grapefruit Alle Zutaten (einschließlich des Eises) in einen Shaker geben und gut...

Sandwiches mit eingelegtem Gemüse, Schinken & Ziegenkäse 1 kleine Zucchini1 mittelgroße Paprikaschote4 EL OlivenölSaft von ½ Zitrone1 großes Baguette120 g Ziegenfrischkäse150 g Rohschinken (Parma oder...

Eclairs gehören zu den beliebtesten Klassikern der luxemburgischen Pâtisserie und dürfen auf keiner festlichen Kaffeetafel fehlen. Außen knusprig-zart, innen mit einer feinen Vanillecreme gefüllt...

Blind John? „Also e Blanne Jang! Das kennt man ja“, mag sich mancher alteingesessene Luxemburger denken. Doch der Name täuscht: Das, was seit dem 10....

Gebratener Truthahn mit Cashewkernen 300 g Putenbrust200 g Basmati- oder Thai-Reis1 rote Paprika85 g Cashewkerne1 Knoblauchzehe3 EL Mehl1 Eigelb2 EL Ahornsirup6 EL salzige Sojasauce2 EL...

Versteckt hinter einem gepflasterten Weg, fernab vom Lärm und umgeben von viel Grün, bietet das Restaurant Chalet am Brill der perfekte Ort für eine...