Das Verzeichnis der guten Adressen, La Liste, hat für dieses Jahr die 1.000 besten Restaurants aufgelistet.
Es gibt in diesem Jahr nicht EIN bestes Restaurant in der von La Liste erstellten Rangliste, sondern gleich 7: das Restaurant Schwarzwaldstube von Torsten Michel in Baiersbronn, Deutschland; Guy Savoy in Paris, zum 7. Mal in Folge; La Vague d’or in Saint-Tropez für Arnaud Donckele, L’Enclume in Großbritannien, Le Bernardin in New York, Lung King Heen in Hongkong und Sushi Saito in Japan.
Cyril Molards luxemburgisches Restaurant Ma Langue Sourit, das im ersten Viertel der Liste zu finden ist, erhält die schöne Note 95,5/100. „Ein Punkt mehr als im letzten Jahr“, kommentiert der Chefkoch in den sozialen Medien.
In dieser weltweiten Auswahl sind auch vier weitere gastronomische Referenzen des Großherzogtums vertreten: Mosconi (89/100), La Distillerie (84/100), Lea Linster (83/100) und Clairefontaine (80/100).
„La Liste wurde aus Tausenden Pressemitteilungen, Hunderten Reiseführern und Millionen Online-Bewertungen zusammengestellt und ist der praktische digitale Gastronomie- und Reiseführer, den Sie überall auf der Welt über Ihr Handy abrufen können“, erklärt die Organisation.
Zu den Spitzenreitern in der Nähe von Luxemburg haben es in Frankreich zwei Adressen in Reims, L’Assiette Champenoise (99/100) und Les Crayères (96,5/100), und eine im Elsass: La table d’Olivier Nasti – Le Chambard (97,5/100) in Kaysersberg auf die Liste geschafft.
In Belgien sind der Hof ven Cleve in Kruisem (98/100), Boury in Roeselare (97/100) und Zilte in Antwerpen (97/100) vertreten.
In Deutschland dürfen wir Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl mit 99/100 oder das Waldhotel Sonnora in Dreis (99/100) nicht vergessen!
