Ingredients
- 500 g kleine gelbe Zwiebeln
- 3 EL Butter
- 4 EL Ahornsirup
- 4 EL Apfelessig
- 4 EL Wasser
- Salz, Pfeffer
- frischer Thymian
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Zwiebeln der Länge nach halbieren. Die Schale entfernen.
- Die Butter schmelzen. Die geschmolzene Butter, den Ahornsirup, den Apfelessig und das Wasser in eine Auflaufform geben.
- Die Zwiebeln mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten lang backen.
- Die Zwiebeln umdrehen und weitere 20 Minuten zugedeckt backen.
Rezept & Bild: Eloïse Jennes
