Ingredients
- 1 Baguette
- 1 Dose Thunfisch in Olivenöl
- ein paar getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl (plus das Olivenöl in der Dose Thunfisch)
- frisch gehackte Petersilie
- Für die Sauce
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 EL Rotweinessig
- 2 EL Dill
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Baguettestücke auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Olivenöl und das Öl aus der Thunfischdose miteinander vermischen. Die Mischung auf dem Baguette verteilen und für etwa 5 Minuten in den Ofen schieben, bis die Baguettestücke goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Sauce miteinander vermischen.
- Wenn das Baguette goldbraun und knusprig ist, die Knoblauchzehe schälen und das noch warme Baguette damit einreiben.
- Etwas Sauce darauf verteilen, den Thunfisch und ein Stück getrocknete Tomate darauf legen, mit etwas frischer Petersilie bestreuen und servieren.
