Ingredients
- 220 g Haferflocken
- 40 g Weizenkeime
- 30 g grob ausgetrocknete Kokosnuss
- 50 g Mandeln, grob gehackt
- 60 g Cashewnüsse, grob gehackt
- 190 g Honig
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 130 ml Apfelsaft
- 30 g getrocknete Rosinen
- 50 g Sultaninen
- 60 g getrocknete Aprikosen, gehackt
- 60 g getrocknete Birnen, gehackt
- 35 Minuten
Instructions
1. Haferflocken, Weizenkeime, Kokosnuss, Mandeln und Cashewnüsse in einer großen Schüssel mischen.
2. Honig, Öl und Apfelsaft miteinander verrühren und über die Hafer- und Nussmischung träufeln. Rühren, bis alles gut bedeckt ist und keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
3. Die Mischung auf zwei große Backbleche geben und 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Mischung während des Backens alle 10 Minuten umrühren. Wenn sie goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. Die Trockenfrüchte hinzufügen und gut verrühren. 5 In einem luftdichten Behälter aufbewahren und mit Joghurt, Milch und frischem Obst servieren.
