Ingredients
- 2 fertige Pizzaböden
- 120 g geriebener Pizzakäse
- 125 ml Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 TL Chiliflocken
- 16 mittelgroße grüne Garnelen, geschält, entdarmt, Schwänze nicht entfernt
- 150 g Babyspinat
- natives Olivenöl extra zum Beträufeln
Instructions
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Den Backofen auf sehr heiße 220 °C vorheizen. Pizzaböden auf Bleche legen. Mit je einem Viertel des Käses bestreuen.
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Öl, Knoblauch und Chili in einer Schüssel verrühren. Nach Geschmack würzen. Garnelen hinzufügen und schwenken, um sie zu überziehen. Garnelen auf die Pizzaböden legen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 8 – 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Mit Blattspinat und etwas Öl bestreut servieren.
Notes
Für zusätzlichen „Biss" nach dem Backen 1 Scheibchen Birdseye-Chili hinzufügen.
