Nachdem er sich vor einigen Monaten von der Windsor-Gruppe getrennt hatte, ist Jan Schneidewind wieder da und übernimmt das Restaurant Kava in Bertrange.
Das Restaurant, das bisher Max & Marc Hobscheit gehörte, wird am 8. Juni mit Jan Schneidewind an der Spitze wiedereröffnet. Emanuele Criscione bleibt weiterhin Restaurantmanager.
An der Speisekarte wird sich nicht viel ändern, auch wenn die Holzfeuerküche fast vollständig verschwinden wird, um neuen sommerlichen kulinarischen Kreationen wie Wassermelone, Bonito-Carpaccio oder Rigatoni mit gegrilltem Tintenfisch Platz zu machen.
