Ingredients
- 2 reife Hass-Avocados
- ½ Zitrone
- 4 Scheiben Bauernbrot mit Sauerteig
- 4 TL Olivenöl
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Fleur de Sel
Instructions
1. Die Avocados von Schale und Kern befreien, in feine Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2. Die Brotscheiben toasten, damit sie schön knusprig werden.
3. Die Avocadoscheiben auf die Brotscheiben legen und je 1 TL Olivenöl darüberträufeln. Mit reichlich Pfeffer, Fleur de Sel und etwas fein abgeriebener Zitronenschale servieren.
