Die Bodensee-Region, ein Eldorado für Feinschmecker dank ihrer fruchtbaren Böden und des milden Klimas, ist die Heimat außergewöhnlicher Lebensmittel. Darunter ragt besonders die Kultzwiebel vom Bodensee hervor, die nicht nur durch ihre markante rote Farbe, sondern auch durch ihren ausgeprägten Geschmack besticht. Die Zwiebel trägt das EU-Gütesiegel „geschützte geografische Angabe“, und wird von den Bauern auf der Höri Halbinsel angebaut. Oft wird sie direkt am Stand am Straßenrand oder in den Hofläden verkauft. Es gibt sie auch als Souvenir, und zwar als geflochtenen Zwiebelzopf, und am ersten Oktober jedes Jahres findet das Büllefest statt. Dann gibt es Büllebrot, Büllesuppe, Büllemaultaschen oder herzhaften Kuchen mit Büllebelag.
Weitere Informationen über Die Bodensee-Region finden Sie hier.
Ingredients
Instructions
