Ingredients
- 230 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 150 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 210 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 150 g weiße Schokolade, in Stücke gebrochen
- 100 g Schokoladentröpfchen
- 100 g fein gehackte Mandeln
Instructions
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und bei niedriger Geschwindigkeit in der Küchenmaschine schaumig schlagen.
3. Nach und nach die Eier bei niedriger Geschwindigkeit dazugeben und schließlich das Vanilleextrakt einrühren.
4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben. Die Buttermischung zugeben und umrühren.
5. Weiße Schokolade, Schokoladenchips und Mandeln hinzufügen und unter den Teig mischen.
6. Je ein Esslöffel der Mischung auf das Backblech platzieren, dabei genügend Platz zwischen den Plätzchen lassen.
7. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
8. Abkühlen lassen und mit Erdbeer-Vanille-Milch servieren.
