Seit einigen Monaten können die Einwohner von Differdange im italienischen Teesalon Fiorio in entspannter Atmosphäre und mit köstlichem Gebäck die Dolce Vita genießen.
In einem charmanten Eckladen an der Kreuzung von Rue Emile-Mark und Avenue Charlotte laden Corneliu und Cristina Baciu alle Italien-Liebhaber und Genießer ein, die sich eine kleine, süße Auszeit gönnen möchten.
Das Erbe Turins
„Der Name Fiorio stammt vom Café Fiorio in Turin, das seit 1780 besteht“, erklärt Corneliu Baciu. Ursprünglich aus Rumänien, hat Baciu bereits in Spanien, Griechenland und schließlich in Turin gearbeitet — der Stadt, in die er sich verliebte. Dort entdeckte er das Café Fiorio, das seit Jahrhunderten für seine Gebäcke und süßen Spezialitäten geschätzt wird.
Bei einem Besuch in Luxemburg entdeckte der kaffeebegeisterte Barista das perfekte Lokal, um sein eigenes Projekt zu starten: ein charmanter Eckladen in Differdange, eingebettet zwischen zwei historischen Gebäuden, neben einer Bar und einem Schuhgeschäft. Hier eröffnete er sein kleines, modern eingerichtetes Café, das im Sommer sogar eine gemütliche Terrasse vor der Tür bietet.
Zu jeder Tageszeit
Unter der Woche ist das Café von 7:30 bis 18:00 Uhr geöffnet und bietet den ganzen Tag über eine Auswahl an kleinen Süßspeisen sowie Sandwiches und Croque Monsieurs an. Ob zum Frühstück, Mittagessen, für einen kleinen Snack zwischendurch oder zur Tea Time — hier wird jeder fündig!
Um die kulinarischen Köstlichkeiten kümmert sich seine Frau Cristina, eine gelernte Konditorin. An diesem Tag standen auf dem Programm: Marmeladencroissants (mit Aprikose, Haselnuss, Schokoladencreme, Konditorcreme, Pistaziencreme), Crostatines (kleine Törtchen mit Teigblättern, gefüllt mit Aprikose, roten Früchten oder Ricotta) und andere Pasticcini wie süße kleine Windbeutel (gefüllt mit Vanille, Schokolade, roten Früchten, Pistazie oder Schlagsahne), Sachertorte auf Turiner Art und Gianduiotto, köstliche, zartschmelzende Pralinen, die typisch für das Piemont sind.
Heißer Kaffee und frisches Eis
Die Kaffeebohnen kommen selbstverständlich aus Turin. „Ich versuche den Kunden das Verständnis für guten Kaffee näherzubringen. Beispielsweise, dass ein Espresso zwar vom Geschmack her stärker ist, aber weniger Koffein enthält als ein gewöhnlicher Kaffee, der länger durchfließt“, erklärt Corneliu.
Neben dem herrlichen Kaffee gibt es bei Fiorio noch Eiscrème in 14 verschiedenen Varianten, die direkt aus Turin vom Maestro Gelatiere Luigi Mazzocchi angeliefert werden.
Fiorio
7, avenue Charlotte
L-4530 Differdange
Instagram et Facebook : @caffefioriolux
Öffnungszeiten:
Unter der Woche von 7:30 bis 18:00 Uhr.
Samstags von 9 Uhr bis 18 Uhr.
Sonntag von 9:00 bis 16:00 Uhr.
