Ingredients
- 1 geschnittenes Landbrot
- 300 g Steinpilze
- 50 g Schalotten
- 10 g Knoblauch, zerdrückt
- 20 g Petersilie
- Salz, Pfeffer
- ½ Glas trockener Weißwein
- 200 g Ziegenkäse
Instructions
1. Die Brotscheiben im Ofen bei 200 °C für 2 Minuten rösten.
2. In einer heiSen Pfanne die Steinpilze braten. Schalotten, Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit WeiSwein ablöschen und leicht einkochen lassen.
3. Die Champignons auf die Toastscheiben geben und den Ziegenkäse darauf anrichten. Im Ofen kurz grillen und genieSen.
