Am 13. Juli 2025 lädt die Fondation Valentiny in Rëmerschen zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für alle Sinne: Musique + Perceptions bringt Musik, Geschmack und Wahrnehmung in einem einzigartigen Gesamtkunstwerk zusammen — initiiert vom Ensemble United Instruments of Lucilin in Kooperation mit dem Bouneweger Lycée.
Herzstück der Veranstaltung ist das Mittagsformat Dans tous les sens, bei dem ein sensorisches Vier-Gänge-Menü von Carlo Sauber und Thomas Murer kreiert wird. Beide sind zentrale kulinarische Köpfe in Luxemburgs junger Gastronomieszene: Carlo Sauber, bekannt für seine kreative Produktküche, seine pädagogische Arbeit im Bouneweger Lycée und natürlich für seine jahrelange Zusammenarbeit mit KACHEN, und Thomas Murer, einstiger Chefkoch des „An der Villa“ in Steinfort, mittlerweile auch als Kochlehrer im Bouneweger Lycée tätig. Unterstützt werden sie von der gesamten Gastronomie-Crew des Lycée.
Begleitet wird das Menü, das unter dem Titel „Dans tous les sens“ stattfindet, von einer eigens für diesen Anlass geschaffenen Klangkomposition des US-amerikanischen Komponisten Aaron Einbond, der für seine experimentellen Werke an der Schnittstelle von Elektronik, Alltagsgeräusch und Live-Performance bekannt ist. Seine neue Kreation spiegelt die akustische Welt der Küche wider — dampfende Töpfe, schneidende Messer, brodelnde Aromen — und lässt diese mit dem kulinarischen Erlebnis zu einem immersiven Gesamteindruck verschmelzen.
Musique + Perceptions versteht sich als künstlerisches Statement für das Zusammenspiel der Disziplinen, als Einladung, Gewohntes neu zu erleben — mit offenen Sinnen und feinem Gaumen.
Event-Info
Valentiny Foundation, Remerschen
13. Juli 2025
12:00 Uhr
Weitere Infos und vollständiges Programm: lucilin.lu
