Personen
- 3–4 kleine Rote-Bete-Knollen
- 350 g Himbeeren
- 1 reife Banane
- 1 TL geriebener Ingwer
- 3–4 EL Honig oder nach Geschmack
- 1 Granatapfel Saft
- ½ Handvoll Himbeeren zum Garnieren
- Minzeblättchen zum Garnieren
- Die Rote Bete waschen, schälen, in Stücke schneiden und in den Mixbecher geben.
- Die Beeren verlesen, abbrausen, abtropfen lassen und zufügen.
- Die Banane schälen, in Stücke schneiden und mit dem Ingwer und dem Orangensaft dazugeben.
- Alles gut mixen, mit dem Honig süßen und den Granatapfelsaft unterrühren.
- Den Smoothie abschmecken, nach Belieben noch mit etwas Wasser oder Mineralwasser verdünnen.
- In Gläser füllen und mit Himbeeren und Minzeblättchen garniert servieren.
