Ingredients
- 2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
- 100 g kleine Mozzarellakugeln
- 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Esslöffel Sesamsamen
Instructions
- Die geschnittenen Pfirsiche, die Avocado, die Gurke und die Mozzarellakugeln in einer großen Schüssel vermischen.
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Dressing über den Salat geben und alles vermengen.
- Die Sesamkörner über den Salat streuen und erneut vermengen.
- Den Salat anrichten und servieren.
