{"id":126972,"date":"2024-12-28T12:13:35","date_gmt":"2024-12-28T11:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vanguards.eu\/archives\/126972"},"modified":"2025-08-11T14:42:51","modified_gmt":"2025-08-11T12:42:51","slug":"wahaha-das-chinesische-bbq-kommt-in-die-stadt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vanguards.eu\/de\/wahaha-das-chinesische-bbq-kommt-in-die-stadt\/","title":{"rendered":"Wahaha: Das chinesische BBQ kommt in die Stadt!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Die Rue des Bains, der neuen inofiziellen Schlemmermeile, begr\u00fc\u00dft einen Neuzugang: Wahaha, ein chinesisches Barbecue-Restaurant mit Street-Food-Atmosph\u00e4re.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ein lachendes rosa Schwein<\/strong><span style=\"font-size: medium;font-weight: 400\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Warum ein rosa Schwein? <em>&#8222;Weil es niedlich ist&#8220;,<\/em> erkl\u00e4rt uns die Betreiberin hinter der Theke, die gleichzeitig die Mutter des K\u00fcchenchefs und Eigent\u00fcmers ist. Und tats\u00e4chlich zaubert dieses kleine Schweinchen, das \u00fcberall im Restaurant zu finden ist, jedem ein L\u00e4cheln ins Gesicht. Wenn man dann noch wei\u00df, dass <em>Wahaha<\/em> auf Chinesisch &#8222;lachen&#8220; bedeutet, kann man beim Betreten des Lokals gar nicht anders als zu schmunzeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach dem bekannten <em>Dancing Noodles<\/em> in der Rue de Louvigny, das die Familie bereits erfolgreich mit ihrem Nudel-Konzept betreibt, hat der Sohn nun sein eigenes Restaurant er\u00f6ffnet, in dem er sich auf Reis und Barbecue konzentriert.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"96817\" src=\"https:\/\/kachen.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WAHAHA-Interior-786x1024.jpg\" alt=\" class=\" class=\"wp-image-96817\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"96820\" src=\"https:\/\/kachen.lu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WAHAHA-Meat-863x1024.jpg\" alt=\" class=\" class=\"wp-image-96820\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div class=\"ads-tasty-content\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;margin-top: 40px;margin-bottom: 40px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;clear: both;border-top: 1px solid #e0e0e0;border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\" id=\"ads-239107911\"><div class=\"ads-adlabel\"><\/div><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9895308769124670\"\r\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-9895308769124670\"\r\n     data-ad-slot=\"6139919081\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ein Konzept aus Guangzhou<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Im Gespr\u00e4ch mit dem Koch und seiner Mutter erf\u00e4hrt man, dass Grillen in China seit Jahrhunderten sehr beliebt ist. Das Fleisch wird in einer geheimen Sauce mariniert und dann langsam im Ofen gegart. Das Ergebnis? Fleisch mit knuspriger Haut und zartem Inneren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Men\u00fcs bei <em>Wahaha<\/em> werden mit Ente, Huhn oder Schweinefleisch zubereitet, alle mit einer s\u00fc\u00dflichen Note. W\u00e4hrend der Koch die Sch\u00fcsseln zubereitet, erhalten die G\u00e4ste eine kleine Vorspeise: marinierte Sojasprossen mit einer leichten Sch\u00e4rfe \u2014 eine wahre Gaumenfreude.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Fleisch wird mit Gem\u00fcse und Reis serviert, alles in traditionellen chinesischen Porzellansch\u00fcsseln angerichtet. Ein einfaches Gericht, das aber sowohl s\u00e4ttigend als auch bek\u00f6mmlich ist. Bei unserem Besuch sprachen alle G\u00e4ste um uns herum Chinesisch \u2014 f\u00fcr uns ein klares Zeichen, dass die kulinarische Tradition hier authentisch gelebt wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Ort wird Fleischliebhaber begeistern, aber es gibt auch vegetarische Optionen und Fischgerichte.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>WAHAHA<\/strong>, 15 rue des Bains, L-1212 Luxembourg<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bilder: KACHEN\/ Wahaha<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Rue des Bains, der neuen inofiziellen Schlemmermeile, begr\u00fc\u00dft einen Neuzugang: Wahaha, ein chinesisches Barbecue-Restaurant mit Street-Food-Atmosph\u00e4re. Ein lachendes rosa Schwein Warum ein rosa Schwein? &#8222;Weil es niedlich ist&#8220;, erkl\u00e4rt uns die Betreiberin hinter der Theke, die gleichzeitig die Mutter des K\u00fcchenchefs und Eigent\u00fcmers ist. 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