Hier soir, 25 septembre, a eu lieu la soirée de gala pour célébrer les 10 ans de notre magazine culinaire KACHEN. Retour sur les temps forts de cette magnifique soirée à l’hôtel Le Royal.
C’est dans la salle de réception de l’hôtel Le Royal, fidèle partenaire de notre magazine depuis des années, qu’ont eu lieu les festivités.
Près de 200 passionnés de l’univers culinaire »”des chefs renommés et restaurateurs aux maraîchers engagés, producteurs artisanaux et viticulteurs de renom, sans oublier les amateurs éclairés de gastronomie »”se sont réunis pour célébrer en grande pompe le 10e anniversaire de notre événement marquant.
[metaslider id= »93451″]
Discours et témoignages
Bibi Wintersdorf, rédactrice en chef de Kachen et fondatrice de Luxe Taste & Style a ouvert le bal des discours en revenant sur les 10 ans de Kachen. Nous avons eu le plaisir d’entendre quelques mots affectueux du chef doublement étoilé Cyril Molard. Un autre chef Carlo Sauber, présent dans Kachen depuis le début, à rappeler l’importance de l’art culinaire et de sa promotion au Luxembourg.
Une soirée gourmande et remplie de bulles
Qui dit soirée anniversaire de KACHEN, dit bien entendu d’excellents mets à déguster ! L’association gastronomique « Foodamental », représentée hier par les chefs Paul Fournier (Le Royal), Rachel Rameau (Pefferkär), Yann Castano (Sofitel) et Gilbert Welter ont régalé les convives en proposant des bouchées salées créatives et délicieuses. Les équipes du Royal ont également servi des amuse-bouche divins.
[metaslider id= »93508″]
Pour la touche sucrée, l’association des Sucrés du Lux représentée hier par les chefs pâtissiers Paul Bungert (Ma Langue Sourit**), Florian Chauvière (Skybar) et Jonathan Szymkowiak (Kaempff-Kohler) ont imaginé des créations sucrées originales qui n’ont pas laissé l’assemblée indifférente ! Un régal pour les yeux et le ventre.
Le somptueux gâteau d’anniversaire de nos 10 ans aussi grand que délicieux a été confectionné par nul autre que Jeff Oberweis !
Côté boissons, les bulles du Crémant Vignum des Domaines Vinsmoselle ont fait pétiller les palais de nos invités. Wengler Châteaux et Domaines, avec son barman Richard Gillam, a proposé des cocktails inventifs et délicieux ainsi que Saint-Germain présent pour faire découvrir le Saint-Germain Spritz. Les Grands Chais de France avait préparé une belle sélection de vins raffinés et bien sûr, de l’eau Rosport a permis de rester hydraté tout au long de la soirée ! Sans oublier, Niice qui a servi ses excellentes glaces.
[metaslider id= »93603″]
[metaslider id= »93729″]
