Ce dimanche 22 janvier sera célébré le nouvel an chinois ou nouvel an asiatique en référence au premier jour de l’année du calendrier lunaire. Cela nous a donné envie chez KACHEN de répertorier ici quelques-unes des meilleures adresses proposant une cuisine asiatique dans le pays. À vos baguettes !
Luxembourg-ville
Bo Zaï Fan
Cette adresse propose une gastronomie hong-kongaise au cœur de Limpertsberg. Bo Zaï Fan est le nom du plat-signature typique de Hong-Kong, extrêmement réconfortant, composé de riz, de saucisse chinoise et de bok choy, servi dans un pot en argile. On teste aussi sans hésiter leur large choix de dim sum faits maison.
Dancing Noodles
On ne présente plus cet endroit très prisé des expatriés chinois ! Ici la pâte de riz danse sous vos yeux car les nouilles sont faites maison par le chef. Servis dans un bouillon et des légumes accompagnés, au choix, de porc laqué au miel, de wantan (raviolis), de fruits de mer ou de bœuf, ce plat copieux réconforte dès les premiers coups de baguette. On se régale, tout simplement !
Le Zaï
On court dans ce restaurant situé à Strassen pour leur très fameuse recette de canard laqué, appelé le Canard de Zheng, en hommage à l’ancien restaurant du chef, La Cuisine de Zheng, qui était situé à Septfontaines. On déguste de délicieux plats dans un cadre moderne, et dès les beaux jours, on se précipite sur leur terrasse.
Le Mont Saint-Lambert
Dans ce lieu très prisé, on vient pour les plats chinois et aussi pour leur longue liste de bières belges, de rhums et de whiskys ! À la carte, dim sum, nems, des nouilles ou riz sautés, et aussi du bœuf au basilic, un canard sichuan ou encore un poulet à la citronnelle. De quoi vous régaler tout en passant une soirée ultra conviviale !
New Confucius
Situé route d’Arlon, ce restaurant existe depuis de longues années et est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine chinoise. On y mange de nombreux plats traditionnels !
Moutfort
Wasabi
Ce restaurant chinois propose une carte traditionnelle, avec des dim sum faits maison ainsi que d’autres spécialités chinoises très prisées des connaisseurs. La clientèle vient de loin pour goûter leur cuisine ! Mais bonne nouvelle pour les habitants de la capitale, son petit frère le restaurant Bo Zaï Fan a ouvert l’année dernière à Limpertsberg !
Laotse
Ce restaurant vous propose un voyage culinaire en Asie. Dans un cadre cosy et moderne, découvrez une cuisine familiale traditionnelle aux saveurs et arômes asiatiques, qui ne manquera pas d’éveiller vos papilles.
Esch-sur-Alzette
Origami
Allez découvrir ce restaurant chinois traditionnel, qui s’est tourné dernièrement tout de même vers les sushis avec un sushis train. Allez y déguster un plat de canard croustillant ou leurs bouchées à la vapeur.
Trèves
Z & B
On passe la frontière, direction Trèves, pour découvrir le très joli cadre moderne du restaurant Z & B situé à quelques pas de la Porta Nigra ! Au menu, des plats traditionnels chinois avec un large choix de soupes (pékinoise, wantan) et salades, mais aussi le fameux canard laqué, le poulet gong bar ou des recettes traditionnelles thaïlandaises. En été, on y va aussi pour la terrasse !
Un tour en Corée ?
Listons ici aussi deux adresses où déguster un vrai Bibimpap (mélange de riz, de légumes, de viande marinée, servi avec un œuf au plat) ou du kimchi (chou fermenté au piment), deux des plats coréens les plus connus !
Déli Koreana — Luxembourg
La propriétaire et cuisinière, d’origine coréenne, a commencé par offrir uniquement un service restauration à emporter ou pour des évènements privés. Fort de son succès, celle-ci vient d’ouvrir un food truck sur le parking de l’aéroport Findel et propose ainsi aux travailleurs des alentours, une très bonne cuisine 100% traditionnelle. On y court pour son kimchi, ses gimbap (sorte de maki coréen) ou encore son poulet frit absolument délicieux !
Bibim – Esch
Cette adresse au cœur d’Esch-Belval propose aussi des Bibimpaps et du kimchi !
