Bottin des bonnes adresses mondiales, La Liste vient de répertorier pour cette année les 1000 meilleurs restaurants du Globe.
Il n’y a pas UN meilleur restaurant cette année dans le palmarès établi par la Liste, mais 7 premiers ex-aequo : le restaurant Schwarzwaldstube de Torsten Michel, à Baiersbronn en Allemagne, Guy Savoy, à Paris, pour la 7e année consécutive, La Vague d’or, à Saint-Tropez, pour Arnaud Donckele, L’Enclume, en Grande-Bretagne, Le Bernardin, à New York, Lung King Heen, à Hong Kong et Sushi Saito, au Japon.
Présente dans le premier quart, la table luxembourgeoise de Cyril Molard, Ma Langue Sourit, reçoit la jolie note de 95,5/100. « Un point de plus que l’an dernier », remarque le chef sur les réseaux.
Dans cette sélection mondiale, on note aussi la présence de quatre autres références gastronomiques du Grand Duché : Mosconi (89/100), La Distillerie (84/100), Lea Linster (83/100) et le Clairefontaine (80).
« Issue de la compilation de milliers de publications presse, de centaines de guides et de millions d’avis en ligne, LA LISTE s’affirme comme le guide digital à la fois gastronomique et de voyage de référence pratique à consulter partout dans le monde depuis votre téléphone », explique l’organisation.
Dans le peloton de tête, à proximité du Luxembourg, en France, on note deux adresses à Reims, L’Assiette Champenoise (99/100) et Les Crayères (96,5/100) et une en Alsace : La table d’Olivier Nasti — Le Chambard (97,5/100), à Kaysersberg.
En Belgique Hof ven Cleve à Kruisem (98/100), Boury à Roeselare (97/100) ou encore Zilte à Anvers (97/100).
En Allemagne, n’oublions pas Victor’s Fine Dining by Christian Bau à Perl, avec 99/100 ou le Waldhotel Sonnora à Dreis (99/100) !
