Ce dimanche 18 septembre, allez en famille visiter la laiterie BioG à Kaërjeng pour découvrir les produits laitiers BIOG. Le même jour, la production laitière bio et la ferme pédagogique Bio-Haff Witry, membre de la coopérative BioG, sera également ouverte au public.
Visitez la laiterie BioG
Ce dimanche, la laiterie BioG ouvre ses portes au public. Des produits laitiers BIOG pourront être dégustés et des animations peinture seront organisées pour les enfants.
La laiterie BioG a Kàerjeng a été créée avec l’objectif de transformer le lait des membres de la coopérative Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg en produits laitiers bio régionaux, durables et sains. Les produits BioG reçoivent leur qualité supérieure grâce à une transformation douce, sans utilisation d’additifs et d’arômes artificiels. Non seulement le lait répond à l’idée de régionalité, mais l’engrais et le fourrage sont également produits localement – pour la plupart directement à la ferme.
Engagée dans le développement et la promotion de l’agriculture biologique luxembourgeoise, la BioG et ses membres veillent au respect de l’animal et de la nature tout en garantissant une rémunération juste aux personnes impliquées dans la chaine de valeur. De la production à la distribution, le lait passe par des structures de partenariat luxembourgeoises qui non seulement prennent en compte l’aspect social de cette chaîne de « valorisation », mais l’exigent.
Journée portes ouvertes à Dippach
De 11h à 17h, une ferme membre de la coopérative BioG ouvre également ses portes !
Le Bio-Haff Witry est une ferme laitière biologique, qui a fait sa conversion bio en 2006. Le bien-être animal a toujours été très important pour le patron Pierre Witry, tout comme la production d’aliments sans utilisation de pesticides, d’engrais artificiels et bien sûr sans OGM. Située près de Dippach, cette ferme est en pleine nature. Les vaches laitières de race « Fleckvieh » y sont nourries principalement avec de l’herbe et peuvent pâturer dans les près autour de la ferme.
Membre de la coopérative BioG, le Bio-Haff Witry est producteur de lait bio pour la laiterie BioG. Depuis 2013 on y trouve le premier distributeur automatique pour lait cru (Mëllechtankstell) et un point de vente libre-service pour les produits BIOG, qui sont ouverts 24/24.
En tant que ferme pédagogique le Bio-Haff Witry accueille des classes et groupes pendant toute l’année afin de permettre aux visiteurs de découvrir l’agriculture. Son principe est de travailler dans le respect de l’animal et la nature.
