Ingredients
- 1 gousse d'ail - 2 Ă©chalotes
- 500 g de crevettes
- sel, piment Gorria
- 2 cuillÚres à  soupe de persil haché
- 1 verre de vin blanc sec
- 500 g de cĂšpes
- 1 verre d'eau
- 300 g de linguine
Instructions
1. Ăpluchez et hachez finement la gousse d'ail et les Ă©chalotes. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poĂȘle. Ajoutez les crevettes une par une.
2. Assaisonner avec du sel et du piment gorria, ajouter les Ă©chalotes, la gousse d'ail et le persil et faire revenir. DĂ©glacer avec le vin blanc.
3. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Faites cuire les linguine al dente selon les instructions de l'emballage et égouttez
4. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une autre poĂȘle. Ajouter les cĂšpes et assaisonner de sel et de poivre. Ajoutez le mĂ©lange de scampi aux cĂšpes, ajoutez un verre d'eau et ajoutez les linguine Ă Â la sauce piquante. Laissez les linguine dans la sauce pendant 4 minutes, mĂ©langez et servez.
