Ingredients
- 1 avocat mûr
- 250 g de yaourt grec
- 3 oignons de printemps
- ½ botte de coriandre fraîche (env. 20 g)
- ½ bouquet de persil frais (env. 20 g)
- une bonne dose d'huile d'olive
- 1 jalapeno (facultatif)
Instructions
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et récupérer la chair.
- Laver les herbes et les oignons de printemps. Couper les extrémités des oignons.
- Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recette : Cookingwithelo
