Pour lancer la collection HORS-SÉRIE, Émilien Boutillat réimagine un champagne vieux de cinquante ans en édition limitée : HORS-SÉRIE 1971
Après avoir été conservé un demi-siècle dans les caves, le HORS-SÉRIE 1971 reflète l’exclusivité d’un millésime de cinquante ans, enrichi par la maîtrise des maîtres vignerons de Piper-Heidsieck. Ce champagne exclusif est commercialisé en édition très limitée de 2021 bouteilles. Laissez-vous replonger dans la décennie de la liberté débridée et découvrez les histoires qu’un millésime de 50 ans a à raconter aujourd’hui.
Ce qui rend le HORS-SÉRIE 1971 encore plus exclusif, c’est que chaque bouteille est unique. Bien que chacune des 2021 bouteilles provienne du même millésime, chaque bouteille possède sa propre personnalité car le vin a évolué différemment dans chaque bouteille au cours des 50 années de vieillissement en cave. Cette caractéristique distinctive garantit une expérience de dégustation unique et justifie la numérotation de chaque bouteille.
Les notes de dégustation révèlent un continuum d’arômes et de saveurs qui reflètent le temps qui a passé. HORS-SÉRIE 1971 présente une fraîcheur surprenante pour un champagne de cinquante ans. Son long final est extrêmement intense, accentué de notes d’agrumes, l’alliance parfaite de vinosité et de rondeur.
La bouteille est également accompagnée d’un coffret cadeau spécial fabriqué en chêne massif et propose un dispositif de service original. Une fois le couvercle en bois retiré, la bouteille se révèle, trônant sur un piédestal, dans un design « tout droit sorti des années 70 ». Chaque étiquette est numérotée et imprimée sur un papier spécialement conçu, finement grainé, fabriqué en France.
Produite en édition ultra-limitée, chaque cuvée HORS-SÉRIE se distingue par ses qualités uniques et fait de chaque bouteille et de chaque sortie une expérience distinctive.
Plus d’informations : www.piper-heidsieck.com
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