Clafoutis Poivrons, Artichauts, Tomates & Mozzarella
PrintIngredients
- 1 oignon
- 300 g de tomates cerise
- 1 poivron jaune
- 1 sachet de 125 g de MOZZARELLA GALBANI
- 80 g de farine
- 3 Ćufs
- 1 bocal de cĆurs d'artichauts Ă Â l'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 15 cl de crĂšme liquide
- 1 branche de persil
- Quelques brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à  180°C.
2. Ăplucher l'oignon et le couper en lamelles. Laver les tomates, sĂ©cher et mettre de cĂŽtĂ©. Laver le poivron, l'ouvrir, Ă©pĂ©piner et couper en lamelles. Ăgoutter les cĆurs d'artichaut et couper en gros morceaux. Laver et sĂ©cher la ciboulette et le persil puis effeuiller et ciseler. Mettre de cĂŽtĂ©. Ăgoutter la Mozzarella Galbani, mettre de cĂŽtĂ©.
3. Dans une poĂȘle, faire revenir l'oignon et les lamelles de poivron dans un peu d'huile jusqu'Ă Â ce que le mix soit cuit et lĂ©gĂšrement dorĂ©.
4. MĂ©langer les Ćufs, la crĂšme liquide, le lait et la farine. Ajouter le sel et le poivre.
5. Verser dans un plat allant au four, un grand moule beurrĂ© ou des moules individuels. Ajouter les cĆurs d'arti- chaut, le mĂ©lange oignon-poivron et la mozzarella coupĂ©e en morceaux. Dresser les tomates dessus.
6. Enfourner pendant environ 25 Ă Â 30 min (en fonction de votre four et de la taille des moules).
