Le Gault & Millau Luxembourg vient de nommer le chef Eduardo Ramos à la tête des cuisines de Podenco, chef méditerranéen de l’année 2025. L’occasion de lister nos meilleures adresses pour déguster d’authentiques tapas espagnols.
D’origine espagnole, les tapas sont le reflet de l’art de vivre de la péninsule ibérique. Pour les moins avertis, courez lire notre article ici sur les tapas et leurs secrets.
Luxembourg Centre
Podenco
8 ans après leur ouverture à Clausen, et 2 ans après leur déménagement au coeur de Bertrange, le chef Eduardo Ramos continue de proposer des tapas espagnols de grande qualité. On y va pour la cuisine authentique dans un cadre moderne et chaleureux. On aime par-dessus tout les suggestions de tapas changeantes chaque semaine qui permettent une vraie découverte à chaque venue. Les tapas fruits de mer y sont excellentes (tout come le reste): le poulpe à la gallicienne, les tortilla de crevettes, les « ortiguillas » (anémones de mer) frits.
1, rue de l’Industrie, L-8069 Bertrange.
La Taperia
Au coeur de Limpertsberg, cette adresse de tradition espagnole ravit les habitués depuis 2019. Dans un décor d’auberge, on y découvre des tapas traditionnels. On déguste une très bonne salmojero (soupe froide de tomates, très crémeuse), la tortilla de pommes de terre et bien sûr une belle sélection de fromages et charcuterie ibérique.
120 Rue Albert Unden, 2652 Luxembourg.
Origins
Ce bar à vins et tapéria vient d’ouvrir une 2ème adresse dans le centre Infinity à Kirchberg. Sa 1ère adresse à Cloche d’Or attire les travailleurs du quartier pour un afterwork gourmand où les verres de vins de vignobles espagnols se marient parfaitement aux tapas concotés par le chef. On commande les pimientos de padron, les patatas bravas, mais aussi le poulpe ou encore le thon.
20 rue Charles Darwin, L-1433 Gasperich.
El Barrio
Autre adresse à Kirchberg pour déguster des tapas dans un cadre moderne. Outre les tapas classiques, le chef propose un choix de « montaditos », à savoir des petits sandwichs garnis de jambon, de foie gras ou encore de thon mais aussi des « pinchos », là-aussi des tranches de pain avec légumes ou viande.
2 rue Erasme, L-1468 Luxembourg.
Sud du pays
Fevi Gaudium
A Esch-sur-Alzette, on va sans hésiter déguster la cuisine espagnole préparée par le chef catalan Fernando Andeu (restaurant méditerannéen Gault&Millau 2024). Dans une salle au décor moderne avec vue sur le parc Gaalgebierg, les clients peuvent découvrir des tapas traditionnelles savoureuses. On goûte les différentes variétés de « croquetas » (cèpes, morue, épinards,…), les brochettes de porc ibérique mariné ou encore les anchois frits, tout ceci accompagné d’une sangria maison ou d’un verre de Vermuth de Falset.
50 Gaalgebierg, L-4142 Esch-sur-Alzette.
El Gato
Cette autre adresse du groupe Manso (comme pour El Barrio), située à Leudelange, propose aussi une cuisine espagnole traditionnelle avec un large choix de tapas. Pour accompagner les mets, on découvre une sélection de vignobles d’Espagne grâce à une belle cave bien fournie.
5 rue Léon Laval, L-3372 Leudelange.
