Rue des Capucins à Luxembourg, un mini-restaurant thaïlandais a ouvert ses portes il y a quelques semaines et régale les amateurs.
En thaïlandais, « Chok Dee », ça veut dire chanceux. Et ceux qui passent la porte du nouvel établissement de Nittaya Jnita ne s’y trompent pas. Ce sont bien des veinards. Car qui aime la cuisine thaïlandaise appréciera sans hésiter la cuisine de celle qui arrive tout droit de Bangkok.
En lieu et place de l’ancien bar à vin Glou (dont il reste des bouteilles à la carte!), cette mère de trois grands enfants a créé un véritable petit univers dépaysant. Du logo, coiffé du chapeau en osier des pêcheurs et paysans thaïlandais, à la décoration, des gamelles utilisées par ces mêmes travailleurs pour emporter leur repas sur leur lieu de travail à leurs couvre-chefs suspendus et l’alphabet thaïlandais sur le mur…
Arrivée au Luxembourg il y a dix-huit ans, Nittaya Jnita travaillait alors dans l’hôtellerie. En cuisines du réputé Thaï Celadon, rue du Nord, durant six ans, puis du restaurant Bangkok durant sept ans, elle saisit l’opportunité qui s’offre à elle de se lancer quand elle entend parler de ce local en centre-ville. « Je me suis sentie Chok Dee (rires) d’avoir cette occasion d’ouvrir mon propre restaurant! »
Une formule lunch à 14,50 €
Et le succès est au rendez-vous. La mère de famille a misé sur une formule lunch à 14,50€ comprenant entrée et plat « qui change toutes les semaines. Bien sûr, les incontournables comme le Pad Thaï et le poulet au curry vert sont toujours dans les propositions », assure la patronne qui s’inspire au gré des saisons. « Cet hiver il y aura davantage de soupes par exemple. »
Une fois l’horaire de la formule lunch passé, retour à la carte. Tous les classiques sont là, rouleaux de printemps, salade de papaye, curry vert ou rouge, woks… et la cuisinière propose même un riz gluant qu’il est rare de rencontrer au Luxembourg ! « Je veux faire connaître au plus grand nombre la vraie nourriture thaïlandaise ! », explique-t-elle.
Si l’endroit est petit — « 16 places assises environ » –, il est ouvert non-stop de 11 h à 20 h et la vente à emporter marche bien, avec un packaging à la hauteur de la décoration intérieure. Une petite terrasse donnant sur le terrain de jeux de la rue des Capucins permet aussi , les beaux jours, de s’installer pour boire un cocktail maison pour accompagner son pad thai ! Alors, Chok Dee non ?
Chok Dee
23, rue des Capucins,
L-1313 Ville-Haute Luxembourg
Ouvert du lundi au samedi de 11h à 20h non-stop
