Ingredients
- Pour les pĂĄâtes
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 250 g de tomates cerises
- Pour le pesto
- 2 avocats mĂșârs
- 60 g de basilic
- 1 gousse d'ail
- 2 c. Ă c. d'huile d'olive
- 2 c. Ă s. de jus de citron
- 1 c. Ă c. de sel fin
- 60 g de parmesan
- Poivre
Instructions
Les pĂĄâtes
1. Laver les courgettes et couper des spaghettis (Ă l'aide d'une trancheuse Ă spirale).
2. Faire revenir dans une poĂȘle l'oignon Ă©mincĂ© et les tomates cerises. Y ajouter les spaghettis de courgettes et laisser le tout mijoter pendant 2 minutes.
Le pesto
1. Mélanger tous les ingrédients et les mixer avec l'aide du mixeur.
2. MĂ©langer les spaghettis avec le pesto dans un bol et saupoudrer de poivre et de parmesan.
Recette: Dani Mackel
