Ingredients
- 500 g de cranberries surgelées, décongelées
- 515 g de sucre
- le zeste d'1 orange
- 600 ml de gin
- eau tonique
Instructions
1. Mélanger les cranberries, le sucre, le zeste d'orange et le gin dans un bocal stérilisé de 2 litres.
2. Sceller et mettre de côté dans un endroit sombre et frais pendant 2 à  4 semaines en secouant chaque jour pour assurer que le sucre se dissout. Filtrer dans des bouteilles stérilisées. À conserver au réfrigérateur jusqu'à  1 an.
3. Pour servir, ajouter l'eau tonique, les cranberries et les zestes d'orange.
