2024 marque le trentième anniversaire du label « Produit du terroir — Lëtzebuerger Rëndfleesch » (viande de bœuf luxembourgeoise). À cette occasion, des actions sociales et des festivités sont à l’honneur.
Six mois d’actions et de festivités
Les festivités ont débuté en grande pompe durant la Foire agricole d’Ettelbruck en juillet dernier avec deux événements majeurs destinés à réunir, fédérer les acteurs de la filière bovine et à lui assurer de nouveaux débouchés.
- La Chambre d’agriculture et La Provençale ont collaboré pour proposer une nouvelle saucisse « Produit du terroir 100% pur bœuf luxembourgeois » qui a été commercialisée en exclusivité durant la foire. La Chambre d’agriculture entend d’ailleurs reconduire l’initiative conjointe avec une nouvelle recette spéciale LUGA en 2025.
- La Chambre d’Agriculture a également travaillé avec notre magazine KACHEN et douze des meilleurs chefs du Luxembourg. Notre équipe graphique a ainsi produit un livret de recettes mettant à l’honneur la viande bovine locale. Ce livret distribué initialement à plusieurs milliers d’exemplaires sur le site de la Foire agricole d’Ettelbruck sera prochainement disponible dans la plupart des boucheries signataires du label.
Enfin et à l’occasion de ce trentième anniversaire, la Chambre d’agriculture a décidé de revoir les outils d’information et de promotion du label, avec pour ligne de mire, le lancement d’un nouveau logo.
L’entraide et la solidarité, des valeurs chères au secteur agricole
La Chambre d’agriculture de Luxembourg a souhaité donner une dimension sociale au trentième anniversaire du label en offrant 1500 saucisses pur bœuf luxembourgeois à l’association « Stëmm vun der Strooss » (association qui œuvre pour l’intégration sociale et professionnelle des personnes défavorisées).
« Le personnel de la Chambre d’agriculture a émis cette idée, que moi-même et le Comité avons immédiatement soutenue. L’agriculture est un métier difficile qui dépend de la solidarité. L’entraide, c’est inscrit dans nos gènes » déclare Monsieur Christian Hahn, Président de la Chambre d’Agriculture de Luxembourg.
Les raisons d’acheter de la viande bovine luxembourgeoise
- Acheter de la viande bovine luxembourgeoise, c’est soutenir une agriculture de proximité, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Les produits de l’activité d’élevage luxembourgeois ne parcourent pas des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes.
- Acheter de la viande bovine luxembourgeoise permet de maintenir dans le pays un cheptel qui rend des services écologiques inestimables : les bovins entretiennent les prairies naturelles, véritables réservoirs de biodiversité et stocks naturels de carbone.
- Acheter de la viande bovine luxembourgeoise, c’est sauvegarder le savoir-faire des 950 éleveurs et 63 boucheries signataires en assurant leur existence et en leur donnant les moyens de produire de la viande de qualité.
