Guacamole

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 2 avocats mĂ»rs
  • ÂŒ petit oignon rouge, hachĂ©
  • œ bouquet de coriandre fraĂźche, finement hachĂ©e
  • 1 à  2 cuillĂšres à  cafĂ© de jus de citron ou de citron vert frais (selon le goĂ»t)
  • Sel
  • 1-2 tomates entiĂšres, finement hachĂ©es (uniquement la chair, pas les graines et le jus)
  • Si vous l'aimez Ă©picĂ©, vous pouvez y ajouter un piment jalapeño hachĂ©.

Instructions

Couper les avocats en deux, enlever le noyau et écraser la chair de l'avocat dans un mortier ou dans un bol à  l'aide d'une fourchette. Ajouter les morceaux d'oignon, de jalapeño, de coriandre et de tomate. Assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre et le jus de citron vert. Servir avec des nachos.

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