Un centre communautaire comme lieu de rencontre, source d’inspiration et moteur pour un avenir plus durable — telle est la vision qui anime à”pen Lënster, implanté à Junglinster. Ce « Tiers-Lieu » sert de plateforme pour l’engagement citoyen, les projets sociaux et les initiatives créatives en faveur de la durabilité — ouvert à toutes les générations et cultures.
« à”pen est un concept né au cœur de la communauté, créé par des bénévoles pour des bénévoles », explique Nadine Welter, co-responsable de l’équipe de coordination. Presque toutes les activités — des Repair Cafés aux cercles de méditation, en passant par les projets de cuisine durable — sont organisées et animées par des bénévoles engagés.
Un Lieu de Connexion
La philosophie d’à”pen repose sur deux piliers majeurs : la permaculture et l’esprit communautaire. « Nous mettons l’accent sur la valorisation du vivant et une utilisation durable de nos ressources », souligne Welter. Elle se dit particulièrement fière de projets comme à”pen Food, qui collecte les surplus alimentaires des magasins pour les redistribuer, ou encore le Repair Café, où des appareils cassés retrouvent une seconde vie. « Tout ici a été créé uniquement grâce aux dons », insiste-t-elle.
Au-delà des préoccupations environnementales, à”pen accorde une grande importance à la cohésion sociale : « Nous voulons être un lieu où les gens peuvent se rencontrer et apprendre les uns des autres, quelle que soit leur langue, leur origine ou leur âge. »
Un Dîner Solidaire pour la Bonne Cause
Pour aider à assurer l’avenir du centre communautaire, à”pen organise un dîner solidaire ce samedi 3 mai 2025. Le chef Fabrizio Annicchiarico (article sur le chef ici !) — réputé pour sa cuisine végétale et créative — proposera un menu exclusif en trois services, avec le soutien des bénévoles Nada Magnoni et Greta Flisi, qu’il remercie chaleureusement.
« J’ai toujours voulu faire quelque chose pour une œuvre caritative, et quand j’ai entendu parler d’à”pen, j’ai tout de suite su : c’est exactement ce que je cherchais », explique Annicchiarico. Sa philosophie culinaire repose sur le respect de la nature : « J’improvise avec ce qui est disponible — inspiré de la philosophie japonaise Ganbatte : ‘Fais de ton mieux avec ce que tu as.’ »
Le dîner affiche déjà complet, mais en guise de consolation, nous vous partageons la recette de l’entrée ! À l’automne 2023, Annicchiarico nous avait dévoilé la recette de son célèbre Faux Gras — une alternative végétale au foie gras — qui ouvrira le repas du samedi. Retrouvez la recette ici : cliquez !
La soirée sera accompagnée d’un concert du pianiste luxembourgeois Daniel Schweitzer, également connu du « Café des Artistes ». Lui aussi offre bénévolement son talent pour soutenir à”pen Lënster.
Défis Financiers — et Invitation Ouverte
Malgré l’engagement passionné de nombreux bénévoles, à”pen fait face à d’importants défis financiers. Le financement public actuel expirera à la fin de l’année. « Il nous manque encore environ 45 000 € pour couvrir tous les frais de fonctionnement jusqu’à la fin de l’année », indique Welter.
« Nous voulons qu’à”pen reste accessible à tous — sans barrières à l’entrée », explique-t-elle. C’est pourquoi l’organisation cherche de plus en plus de dons et de sponsors parmi les entreprises locales. « Ce serait formidable que des entrepreneurs locaux aient à cœur de soutenir à”pen par un don. Chaque contribution compte. »
Toute personne intéressée à découvrir à”pen Lënster est cordialement invitée à venir. « Nos portes sont ouvertes à tous, comme notre nom l’indique », insiste Welter. « Venez, voyez par vous-même, rencontrez des personnes formidables et découvrez toute la richesse de la vie communautaire. »
