Radis et asperges rôtis

Instructions

1. Réchauffer le four à  180°C. Recouvrir un plateau de papier sulfurisé. Réserver.
2. Bien nettoyer les radis et les asperges. Couper les radis en deux.
3. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, le sel et le jus de citron. Incorporer les radis et les placer sur le plateau préparé. Mélanger les asperges avec l'huile d'olive et assaisonner avec du sel, puis les placer sur le plateau.
4. Faire rôtir les légumes pendant 25 minutes. Remuer à  mi-parcours.
5. Faire griller les noisettes jusqu'à  ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.
6. Placez les asperges sur un plat de service, recouvrez-les de radis grillés. Saupoudrer les noisettes grillées. Vous pouvez également terminer le plat avec quelques cuillerées de pesto. 


Recette & photo: Yesenia, de @Apron&Whisk.