Ingredients
- 2 pêches mûres, coupées en tranches
- 1 avocat, en tranches
- 1 concombre, en tranches
- 100 g de petites boules de mozzarella fraîches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les pêches tranchées, l'avocat, le concombre et les boules de mozzarella.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Saupoudrer les graines de sésame sur la salade et mélanger à nouveau.
- Transférer la salade dans une assiette et servir immédiatement.
