Am 14. November 2024 findet die offizielle Eröffnung der „Cave de la Grocerie“ statt, einem Weinkeller für Naturweine, Bio- und biodynamische Weine im Feinkostladen „La Grocerie“ in Grund. Diese festliche Eröffnung wird in Anwesenheit zahlreicher Winzer gefeiert.
„La Grocerie ist das Flaggschiff, das alles überspannt, insbesondere die Cave, die wir mit einer offiziellen, festlichen Eröffnung ins Rampenlicht rücken und feiern möchten“, erklärt François Dickes, Gründer von La Grocerie und Inhaber der angrenzenden Weinbar Vins Fins.
Im Herzen von Grund gelegen, bedient La Grocerie seit eineinhalb Jahren seine Kunden. Der Feinkostladen bietet eine breite Auswahl an lokalen und „wenn möglich“ biologischen Produkten sowie eine Feinkostecke „Dvistch-Delicatessen“, die für ihre Pastrami-Sandwiches bekannt ist.
Die Cave de la Grocerie: Über 250 Positionen
Die Cave de la Grocerie ist eine Zusammenarbeit zwischen François Dickes und Servan Bernard („VinsFins und La Grocerie“) sowie den Weinimporteuren Eric Vantieghem („Allwine“), Andras Skerkes („Boromidd“) und Johan Tisserrant („Vi(e)“).
Fast alle Weine in der Cave werden direkt von den Winzern importiert. „Wir arbeiten mit rund 150 Winzern zusammen, hauptsächlich aus den Nachbarländern Luxemburgs, haben aber auch einige Flaschen aus Ungarn, Griechenland und dem Libanon“, sagt François Dickes. Das Sortiment umfasst knapp 300 sorgfältig kuratierte Flaschen, ausgewählt von spezialisierten Importeuren.
Wöchentliches Winzertreffen
Die Mission der Cave? Naturweine, Bio- und biodynamische Weine zugänglicher zu machen, damit mehr Kunden sie ganz selbstverständlich in ihre Einkaufskörbe legen.
Jeden Samstagnachmittag wird dafür ein Wein im Geschäft vorgestellt. „Es geht hauptsächlich darum, Flaschen zu öffnen und den Kunden die Möglichkeit zu geben, Natur- und Bioweine zu verkosten, die der breiten Öffentlichkeit meist unbekannt sind oder missverstanden werden“, erläutert François.
Ein feierlicher Eröffnungsabend
Am Donnerstag, den 14. November, von 17:30 bis 20:30 Uhr, steht der Ort allen offen, um luxemburgische Winzer kennenzulernen, die jeweils an einem Mini-Stand ihre Cuvées präsentieren. Zu den namhaften Teilnehmern gehören Happy Duchy, Fru, Molling Wines und Paul’s Winery.
Dies wird eine einzigartige Gelegenheit für Weinliebhaber sein, in entspannter Atmosphäre mehr über Naturweine zu erfahren. „Es wird Überraschungen im Laufe des Abends geben, und auch ein DJ wird anwesend sein“, ergänzt François Dickes.
