Ingredients
- 250 g Rinderfilet
- rosa Pfefferkörner
- Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- Rucola
- Parmesan
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Rinderfilet in rosa Pfefferkörnern, Salz und Pfeffer wälzen, in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden lang einfrieren.
- In dünne Scheiben geschnitten mit den in Scheiben geschnittenen Erdbeeren, Rucola und Parmesan, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico-Essig servieren.
