Subscribe
SHOP
Suche nach „Kniddelen“
Rezepte

Hackkuchen im Knusperteig

Von KACHEN

Hackkuchen im Knusperteig

Print
Serves: 5 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 4 EL Olivenöl 
  • 250 g Filoteig
  • 2 rote Paprika
  • 1 Chilischote
  • 3 Eier
  • 100 g Sahne
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • 800 g Hackfleisch
  • 30 g Semmelbrösel
  • 150 g Erbsen
  • 2 EL Petersilie, frisch gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Frühlingszwiebel, in Ringen
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 
  • Salz
  • Springform, ca. 24 cm

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform mit Öl auspinseln. In mehreren Schichten und leicht versetzt mit dem Filoteig auslegen. Dabei jede Teigschicht mit Öl bepinseln und die Ränder leicht überstehen lassen.
  2. Paprika und Chili abbrausen und putzen. Die Chilischote in feine Ringe und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Eier mit der Sahne und dem Käse verquirlen. Das Hackfleisch mit Bröseln, Erbsen, Petersilie, Paprika und Chili vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In die Form füllen und gleichmäßig verteilen.
  3. Den Teigrand leicht einschlagen und darüberklappen. Den Hackkuchen im Ofen ca. 1 Stunde goldbraun backen. Mit Frühlingszwiebelringen bestreut servieren.
KACHEN
KACHEN

Schnellnavigation [hide]

Heute angesagt

Newsletter Anmeldung
Media-Partner

Auch lesenswert

Datenschutzübersicht

Willkommen bei TaSty Network!

Wir verwenden Cookies, um Ihr Browsing-Erlebnis zu verbessern und personalisierte Inhalte bereitzustellen. Indem wir verstehen, wie Sie mit unserer Website interagieren, können wir unsere Rezepte, Artikel und Empfehlungen kontinuierlich für Sie verbessern.

Ihre Privatsphäre ist uns wichtig - Sie haben jederzeit die volle Kontrolle über Ihre Cookie-Einstellungen und können diese jederzeit ändern.
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.