Ingredients
- 170 g Weizenvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g weiche Butter
- 115 g Blütenhonig
- 1 Ei
- ¾ TL getrocknete Lavendelblüten
- 1 Prise Salz
Instructions
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Butter und Honig in einer Rührschüssel schaumig rühren und das Ei hinzufügen.
3. Lavendelblüten, Mehlmischung und Salz hinzugeben und vermischen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Löffel daraufgeben, so dass kleine Kekse entstehen.
5. Für 15 Minuten backen und vor dem Servieren auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.
