Ingredients
- 200 g Geschmolzene Butter (Ungesalzen)
- 200 g Hellbrauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g gesalzene Karamellsoße
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine quadratische Backform (20x20 cm) mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die geschmolzene Butter und den braunen Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
- Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Verteilen Sie nun den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Die in Scheiben geschnittenen Äpfel in einer einzigen Lage auf den Teig legen und leicht andrücken.
- 25-30 Minuten backen.
- Lassen Sie die Blondies in der Form vollständig abkühlen.
- Die abgekühlten Blondies mit der gesalzenen Karamellsoße beträufeln und in Quadrate schneiden.
