Tagliatelle mit Sardinen, Kümmel & Rosinen
200 g Tagliatelle1 Dose Sardinen mit Kümmel und Rosinen (von Bertrand)20 g Rosinen15 g geröstete Pinienkerne¼ Fenchelknolle3 EL gutes natives Olivenöl3 Anchovis (in Öl...
Heerenbone mit Miesmuscheln & Dünenspinat
Für die Bohnen375 g getrocknete Heerenbonen*100 g gesalzene Butter50 ml OlivenölSaft von ½ Zitronegroße Prise MeersalzFür die Miesmuscheln30 Miesmuscheln (Mytilus...
Asiatischer Nudelsalat
60 g Reisnudeln1 Karotte4 kleine Salatblättereinige Tropfen Limettensaft1 EL Cashewkerneeinige Minzblätter1 EL Nuoc-Mâm (oder Sojasauce)1 EL Öl (Oliven-, Raps- oder...
