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Date Bark

Von Clémentine POGGI

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Serves: 10 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 10-12 Datteln (entkernt)
  • 200 g Nüsse (bsp. Mandeln und Walnüsse)
  • 100 ml Nussbutter (bsp. Mandelbutter)
  • 2 TL Salz
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 1 TL Kokosnussöl
  • 3 TL  Zimt

Instructions

  1. Die Datteln in zwei Hälften teilen und leicht überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  2. Bevor Sie die Datteln belegen, decken Sie sie mit Backpapier ab und rollen sie mit einem Nudelholz aus, damit sie schön flach sind.
  3. Das Backpapier entfernen.
  4. Die Nüsse grob hacken.
  5. Die Nussbutter auf den Datteln verteilen und mit Nüssen, Zimt und Salz bestreuen.
  6. Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen und die Datteln mit der Mischung überziehen.
  7. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang aushärten lassen.

Rezept & foto: yumm.yuma  

Clémentine POGGI
Clémentine POGGI

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