Ingredients
- 200 g Reis
- 50 g Quinoa
- 20 g brauner Zucker
- 125 g halbgesalzene Butter
- 1 Ei
- 50 g Wasser
Instructions
- Den Reis in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./Geschwindigkeit 10 mahlen und beiseite stellen.
- Quinoa in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./Geschwindigkeit 10 mahlen und beiseite stellen.
- Zucker und Ei in die Schüssel geben und 30 Sek./Geschwindigkeit 4 mischen.
- Weiche Butter, Mehle und Wasser in die Rührschüssel geben und den Knetmodus aktivieren /2 min. Den Teig auf ein
- Blatt Frischhaltefolie umfüllen, einwickeln und 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend den Teig auspacken, auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einem Nudelholz ausrollen. Eine Tarteform damit auskleiden oder mit einem Ausstecher Tartelettes ausstechen.
