Ingredients
- Für den hellen Teig
- 300 g Mehl
- 100 g feinster Zucker
- 1 Prise feines Meersalz
- 2 Eigelb
- 200 g kalte Butter
- Für den dunklen Teig
- 300 g Mehl
- 150 g weiche Butter
- 75 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 EL Kakaopulver
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- Außerdem
- 3 Hüllen von Teelichtern
- 1 Tacker
- ein wenig braune Tortenglasur, geschmolzene Schokolade oder braune Zuckerschrift zum Zusammensetzen und für die Augen und die Nase
Instructions
- Für beide Teige die Zutaten separat verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- In der Zwischenzeit die Form basteln. Dazu die Umrandung der Teelichthülle abschneiden, wie gewünscht biegen und formen. Hier, einmal in Zickzack legen (für den Körper), einmal in passender Größe einen kleinen ovalen Kreis für den Bauch und einmal eine kleine Herzform für das Gesicht. Jeweils mit einem Tacker fixieren.
- Die Teige bzw. das Marzipan mit einem Nudelholz ausrollen, aus dem braunen Teig den Körper (Zackenform), aus dem hellen Teig den Bauch (Oval) und aus dem Marzipan das kleine Herz ausstechen.
- Die Marzipan-Herzen zur Seite legen, die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und während 8 Minuten im Backofen backen. Abkühlen lassen.
- Die Teile mit ein wenig Tortenglasur zusammenkleben und auch Augen und Nase damit aufmalen.
Rezept: Heike Meyers
Notes
The biscuits make a lovely welcome to the table at an autumn coffee party or a beautiful gift, autumnally wrapped, for dear friends.
