In dieser Rubrik testen wir unangekündigt Restaurants, von denen wir in unserer Umgebung gehört haben. An diesem Mittwoch, den 20. November 2024: Moien Vietnam im Belval Plaza.
Im Erdgeschoss des Belval Plaza hat das neue vietnamesische Restaurant am 7. November seine Türen geöffnet. Auf dem Schild steht „Soft Opening“ — was so viel bedeutet wie „Geben Sie uns etwas Zeit zum Einarbeiten“. Und tatsächlich sind einige Dinge noch nicht ganz perfekt.
Konzept etwas unklar
Auf den ersten Blick ist das Konzept etwas verwirrend: Bestellt man zuerst und setzt sich dann oder holt nur schnell ein Sandwich? Die Lösung: Für Mitnahme steht man an. Möchte man vor Ort essen, setzt man sich wie in jedem Restaurant, und eine Bedienung kommt schnell an den Tisch, um die Bestellung aufzunehmen.
Der Laden hat 16 Sitzplätze drinnen, 8 Stehplätze und etwa 20 Plätze auf der Terrasse (sprich: im Einkaufszentrum). Ich kam um zwölf Uhr, zur Hauptzeit. Besser wartet man bis 12:20 Uhr, bis sich die Situation etwas beruhigt hat, auch wenn dann oft noch viele Plätze besetzt sind. Nach 12:45 Uhr sind sicher mehr Sitzplätze frei.
Menü für 9,90 €
Der QR-Code auf den Tischen führt zum Menü mit Abschnitten wie Combo/Spring Roll/Summer Rolls/Noodles&Rices/Banh Mi/Coffee/Drinks/Tea.
Ich wähle eine „Combo“, also ein kleines Menü mit Bánh mì mit Rindfleisch und einem Softdrink für 9,90 €. Man fragt mich, ob ich Koriander im Bánh mì möchte — ja (eine Selbstverständlichkeit für mich, aber manche mögen es nicht). Ich bestelle zusätzlich 2 Spring Rolls für 5 €. Der Pieper klingelt schnell, und ich hole mein Sandwich an der Theke ab. Nebenbei muss ich mir meinen Softdrink selbst aus dem Kühlschrank holen.
Bánh mì auf den Punkt
Das Bánh mì ist hervorragend: Das Baguette ist leicht und knusprig, die Pickles (geriebene Karotten, Gurke, Paprika), Koriander und Frühlingszwiebeln sind perfekt abgestimmt, und das in Zitronengras marinierte Rindfleisch mit Zwiebeln ist — wenn auch etwas fett — genau das, was Fans der vietnamesischen Street Food-Küche suchen.
Die Schärfe kann man selbst hinzufügen, aber Vorsicht: Lieber vorsichtig dosieren.
Der Spring Roll (nicht zu verwechseln mit dem was man beim Chinesen als Frühlinsrolle kennt, von der hier eine Variante in der Kategorie Summer Roll angeboten wird) sieht aus wie ein Nem. Die Textur ist jedoch viel leichter, die Hülle ist „knusprig-knackig“, und die Füllung (bei mir Huhn und Garnelen) ist leicht und luftig, auch wenn das Ganze etwas fettreich ist. Der Geschmack stimmt, diese in Zweierportionen servierten Rolls sind köstlich.
„Etwas, das ich hier noch nicht gekostet habe“
Mein Nachbar, der ein Pho mit Rindfleisch und einen Summer Roll bestellt hatte, war begeistert und fasste zusammen: „Es ist lecker, gut gewürzt und aromatisch. Etwas, das ich in Luxemburg noch nicht gekostet habe.“
Fazit: Ein bisschen spartanisch, aber gut. Ein idealer Ort, um das Mittagsangebot im Belval Plaza zu bereichern. Ideal für Büroangestellte, die ein schnelles Mittagessen zu vernünftigen Preisen suchen.
Moien Vietnam
Belval Plaza Shopping Center
7-14, av. du Rock’n Roll
L-4361 Esch-Belval
Geöffnet von 11h bis 19h, außer sonntags
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