
Ingredients
- 700 g PastinakenÂ
- 200 g Vollmilch, vorzugsweise
- 400 g WasserÂ
- SalzÂ
- 50 g flĂĽssige VollsahneÂ
- gemahlener Pfeffer
- 6 Kaffeebohnen
Instructions
- Pastinaken schälen und in StĂĽcke schneiden. In den Mixtopf geben und 5 Sek./Geschwindigkeit 2 mixen. Milch sowie Wasser und die 6 Kaffeebohnen dazugeben, salzen und 30 min/100°C/Geschwindigkeitsstufe 1 kochen.Â
- Wenn die Pastinaken gar sind, mit der Sahne 1 Min./Geschwindigkeit 7 bis 10 bei allmählicher Geschwindigkeitserhöhung mixen.