Ingredients
- 160 g halbvolles Mehl
- 80 g Butter
- 80 g brauner Zucker
- 1 Ei
- rote Fruchtkonfitüre
Instructions
1. In einer Schüssel den Zucker und das Mehl vermischen. Die Butter in Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen zu einem Teig verarbeiten.
2. Das Ei hinzufügen und mischen, um einen homogenen Teig zu erhalten.
3. Eine Kugel formen und diese 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Nach 20 Minuten den Teig ausrollen und mit einer Ausstechform große Kreise ausstechen.
5. Mit einem kleineren Ausstecher bei der Hälfte der Kreise die Mitte herzförmig ausstechen.
6. Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten bei 180°C backen.
7. Auskühlen lassen.
8. Die ganzen Kreise mit ein wenig Marmelade bestreichen und die Kreise mit der Herzform obendrauf legen.
