Der Guide MICHELIN zeichnet die Kochkunst im Restaurant LOUIS des La Maison Hotel zum zweiten Mal aus! Zudem gibt es nun auch ein neues Bar-Konzept zu entdecken.
Nachdem die Küche von Martin Stopp bereits in 2019 mit einem ersten Michelin Stern geehrt wurde, adelte der Guide MICHELIN das LOUIS Restaurant im La Maison Hotel in Saarlouis mit einem zweiten Stern. Die Zutaten von Stopps Erfolg: eine Mischung aus französischer Kochkunst und eine große Portion Experimentierfreude samt Kreativität. Seine feine Küche genießen Gäste nun auch mit dem neuen, legeren Bar-Konzept petit LOUIS. An Lieblingsplätzen wie der Bar und Bibliothek des La Maison gibt es Gourmet-Genuss in Form von 14 kleinen Kreationen in neun Gängen zum Preis von 89 Euro. Eine exklusive Weinkarte ergänzt dieses kulinarische Novum.
Gemeinsam mit Inhaber Günter Wagner freut sich der Koch: „Da wir in der Stilistik der Küche gänzlich eigene Wege gehen, ist für mich der zweite Stern die Bestätigung, dass unser Weg der richtige ist. Die größte Dankbarkeit empfinde ich für mein Team, dessen harte Arbeit mit dieser Ehrung gewürdigt wird.“ Martin Stopp, in Schwarzenholz im Landkreis Saarlouis aufgewachsen, kann bereits auf einige Jahre in der Sterneküche zurückblicken. Seine Ausbildung absolvierte er bei Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort. Zudem war er Küchenchef im „Le Noir“ in Saarbrücken.
Im ehemaligen Gerichtssaal mit Terrasse zum Park und in direkter Nähe zur Innenstadt von Saarlouis im Saarland bietet das bereits mit 17 Punkten von Gault & Millau im Restaurant-Guide 2021 sowie acht Pfannen von Gusto ausgezeichnete LOUIS restaurant 24 Personen Gourmetgerichte in entspannter Atmosphäre.
Weitere Informationen: lamaison-hotel.de
Fotos: LA MAISON hotel / Günter Standl, Jennifer Weyland
