Vieux Carré
Cocktail
- 20 ml Rye Whiskey
- 20 ml Cognac
- 20 ml süßer Wermut
- 1 Barlöffel D.O.M. Bénédictine
- 2 Spritzer Peychaud’s Bitter
- 2 Spritzer Angostura-Bitter
- 1 Orangenschale
- Alle Zutaten zusammen mit reichlich Eis in ein Mixglas geben.
- 20–25 Sekunden lang umrühren, bis der Drink gut gekühlt und korrekt verdünnt ist.
- Über einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.
- Die Orangenschale über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und anschließend ins Glas geben.
