Ingredients
- 125 g de miel du Pays
- 125 g de farine d'épeautre
- ½ c. à c. de cannelle poudre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pointe de sel
- 100 ml de lait entier
- 2 c. à c. de mélange de graines de sésame ou sésame-pavot
Instructions
- Préchauffer le four à 185°C.
- Mélanger la farine, le miel, la cannelle, la levure, le sel et ajouter lentement le lait.
- Mettre le mélange dans des petits moules (mini moule à cake) beurré et fariné et cuire au four à 185°C pendant 25 minutes.
- Couper quelques tranches et servir avec du miel, une confiture classique ou en fin de repas avec un plateau de fromage (roquefort ou stilton) – ça se garde quelques jours et c'est très bon grillé!
Recette: Atelier de Cuisine Bertrand
