Ingredients
- 1 baguette
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive
- quelques tomates séchées
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. d'huile d'olive (plus l'huile d'olive de la boîte de thon)
- du persil fraîchement haché
- Pour la sauce
- 3 c. à s. de mayonnaise
- 1 c. à s. de moutarde
- 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à s. d'aneth
- 1 c. à c. de poivre fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur. Placer les morceaux de baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mélanger l'huile d'olive et l'huile de la boîte de thon. Répartir le mélange sur la baguette et les mettre au four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- Lorsque la baguette est dorée et croustillante, peler la gousse d'ail et la frotter sur la baguette encore chaude.
- Étaler un peu de sauce sur le dessus, placer le thon dessus et un morceau de tomate séchée, saupoudrer de persil frais et servir.
