Ingredients
- 250 g de pâtes fusilli
- Une tranche de jambon cuit
- 1 œuf
- ¼ litre de lait
- noix de muscade, sel, poivre selon le goût
- une pincée d'amidon
- Fromage parmesan, râpé
- chapelure
- des noisettes de beurre
Instructions
1. Faites cuire les pâtes al dente et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. Graisser un plat à four et y déposer les pâtes avec les cubes de jambon.
2. Battez le lait, l'oeuf et les épices au batteur et versez sur les nouilles. Saupoudrez la couche supérieure de parmesan, de chapelure et de petites noix de beurre.
3. Faites cuire au four à 225 °C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez une belle croûte croustillante.
4. Servez avec une compote de pommes fraîche faite maison, de préférence encore tiède.
